Salada Crocante

Ingredientes para 4 pessoas

• 2 xícaras e ½ (chá de peito de peru defumado (cortado em cubos)
• ¼ xícara (chá de amêndoas (tostadas e picadas)
• ¾ xícara (chá de salsão (picado bem fino)
• 2 colheres (sopa) de pimenta verde (picada)
• 2 colheres (sopa) de pimentão (picado)
• 2 colheres (sopa) de cebola (picada)
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• Alface (para decorar).
• Molho:
• 2 (sopa) de suco de limão
• ½ lata de creme de leite
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto

Preparação:

Modo de preparo:
Em uma tigela larga, juntar todos os ingredientes da salada, misturar muito bem e reservar. Misturar bem todos os ingredientes do molho e envolver a salada com ele. Decorar com alface picada e servir imediatamente.

Valor Calórico e Nutricional (por porção)
Calorias: 308 calorias
Carboidratos: 12,31 g
Proteínas: 18,43 g
Gorduras: 21,47 g
Rendimento: 2 porções

Observações: