Junte o tomate, a salsa, os coentros o alho tudo picado, os oregãos, o fio de azeite e a pimenta e misture tudo. Deixe repousar.
Corte o pão em fatias não muito grossas e leve a torrar.
Quando torrado, disponha num tabuleiro, coloque por cima a mistura do tomate e o queijo fatiado e leve ao forno quente para gratinar, deixando aproximadamente 3 min.
