Baurú de forno

Ingredientes para 4 pessoas

• MASSA:
• 1 1/2 xícara (chá de azeite de oliva (ou óleo)
• 1 1/2 xícara (chá de leite
• 4 ovos grandes
• 1 1/2 xícara (chá de farinha de trigo
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• RECHEIO:
• 400gr de presunto
• 300gr de queijo mussarela
• 3 tomates em rodelas finas
• orégano a gosto
• POR CIMA:
• farinha de rosca
• queijo ralado

Preparação:

liquidifica os três primeiros ingredientespor dois minutos, reserve. Em uma tigela peneire a farinha, o fermento, acerte o sal em seguida acrescente à massa a mistura liquidificada e mexa até a massa ficar homogenia.unte a forma e monte a torta em camadas:
massa, presunto, tomate em rodelas, massa, presunto, tomate em rodelas com orégano, mussarela, salpique por cima a farinha de rosca com o queijo ralado de sua preferencia. leve ao forno preaquecido, até assar

Observações: