kibe de peixe

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vivariane

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kibe de peixe

Ingredientes para 4 pessoas

200g de trigo partido,200g de atum picado e escorrido, 3 colheres de creme de cebola,sal a gosto, cheiro verde bem picado, 1 colher de cha de ajinomoto,clara de um ovo.

Preparação:

deixe o trigo de molho por meia hora, adicione os outros ingredientes se precisar ajude a dar ponto com farinha de trigo. Deixe descansar meia hora na geladeira, enrole os kibes e frite em oleo de temperatura média.

Observações:

o oleo nao pode estar quente demais.

Comentários

Augusta Albuquerque escreveu em Junho 25, 2011

também se pode fazer no forno, untando a forma como se fossa para bolo. dá para fazer em unidades ou espalhado no tabuleiro, como empadão.

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