torta de milho verde

Ingredientes para 4 pessoas

• 1 ovo
• 1 xícara (chá de leite
• 1/2 xícara (chá de óleo ou azeite de oliva
• 1/2 pimentão verde picado (a gosto)
• 1 lata de milho verde com o liquido
• 1 xícara (chá de queijo parmesão ralado ou outro de sua preferencia.
• 1 xícara (chá de fubá
• 1 xícara (chá de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparação:

em uma tigela, coloque o ovo, o leite, o óleo e misture bem. Junte o pimentão, o milho verde com o líquido e misture novamente. Adicione o queijo ralado, o fubá, a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Misturando bem a cada adição. despeje em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Observações:

rendimento 8 porções
se quiser rechear essa torta com frango desfiado ou outro recheio de sua preferencia fica ainda mais gostosa. essa massa é bem fofa e soltinha