Misture os ingredientes e deixe descansar por 1 hora na geladeira.
Enforme e leve para assar em 160 graus por 10 minutos.
Adicione o recheio de ganache e deixe esfriar.
Receita do Chef Renato Caleffi e da nutricionista Joana D'arc Pereira Mura em parceria com a VP Consultoria Nutricional
A Gastronomia Funcional não utiliza como padrão o cálculo elaborado para as receitas, pois estes valores são dependentes das quantidades de alimentos utilizados nas preparações e, além disso, a quantidade de nutriente absorvido por cada indivíduo é dependente de sua individualidade bioquímica.
