SANDUÍCHE NO POTINHO

Ingredientes para 4 pessoas

• Fatias de pão de forma integral
• 1 lata de atum ( em água )
• 1 tomate sem semente picado
• 1/4 de cebola picada
• cheiro verde,sal,pimenta do reino a gosto
• 4 colheres( sopa ) de creme de ricota,ou requeijão
• Queijo ralada pra polvilhar

Preparação:

Misture os ingredientes do recheio,corte as cascas das fatias de pão.
Unte dois potinhos ( ramequins ) com azeite,coloque uma fatia de pão,e o recheio,vá intercalando até que a ultima camada seja de recheio.Polvilhe
bastante queijo ralado e leve ao forno pra dourar ( gratinar ).

Observações:

É muito importante que o recheio fique bem molhadinho.Você pode variar o recheio colocando peito de frango desfiado, peito de peru desfiado ,calabresa moída ou cortadinha bem miúda...
Se você quiser pode colocar em cima do recheio final uma fatia de mussarela e por cima polvilhe o queijo ralada,fica muito bom.