Nhoque de arroz

Ingredientes para 4 pessoas

• •4 xícaras (chá de arroz cozido
• •50 g de queijo ralado
• •2 ovos
• •1/2 colher (chá de sal
• •1 xícara (chá de farinha de trigo
• •6 xícaras (chá de água
• •1 embalagem molho de tomate POMAROLA Natural
• Para polvilhar:
• Queijo ralado

Preparação:

1.Bata no processador o arroz, o queijo, os ovos e o sal, até obter uma mistura homogênea.

2.Coloque em uma tigela média, junte a farinha de trigo e amasse com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.

3.Divida a massa em 5 porções e faça cordões. Corte os nhoques e reserve.

4.Em uma panela grande, ferva a água em fogo alto, mergulhe aos poucos os nhoques e retire assim que subirem. Coloque em uma travessa e reserve.

5.Em uma panela média, aqueça o molho de tomate POMAROLA Natural em fogo médio mexendo sempre. Despeje sobre os nhoques reservados, polvilhe o queijo ralado e sirva em seguida.

Observações:

VARIAÇÃO


Se preferir, cozinhe o arroz com cenoura ralada no ralo fino.

O molho pode ser de sua preferência,a seu gosto.


DICA

Para se obter 4 xícaras de arroz cozido é necessário cozinhar 2 xícaras (chá de arroz cru