Aqueça até quase ferver o leite , deixe amornar até você conseguir colocar o dedo mindinho e a temperatura for suportável. Misture o iogurte natural. Tampe e coloque em uma bolsa térmica. Deixe dentro do forno desligado por 6 horas.Depois desse tempo estará pronto pra usar,em receitas ou comer ao natural.
Se não tiver bolsa térmica pode ser em isopor, ou enrolado em uma toalha grande para abafar bem. Dica: adicione ao leite junto com o iogurte, 1 colher de leite em pó, isso evita a formação de soro. Pode ser feito com leite e iogurte desnatado e semidesnatado, mas a consistência muda um pouco fica mais líquida. Esse iogurte é bem menos ácido do que os comprados, fica ótimo.
Muitooo bommmm