Entrada de camarão

Ingredientes para 4 pessoas

• 350g de camarão cinza limpo
• 1 colher de sal
• 2 colheres de azeite de oliva
• 3 batatas cozidas, cortadas em cubos médios
• 2 cenouras cozidas, cortadas em cubos médios
• meia xícara de maionese HELLMANN'S Supreme
• meio pimentão verde pequeno, cortado em tiras finas
• meio pimentão vermelho pequeno, cortado em tiras finas
• meio pimentão amarelo pequeno, cortado em tiras finas
• 2 colhes de molho de mostarda
• 1 colher de vinagre de vinho branco

Preparação:

tempere os camarões com sal. Reserve
Em uma frigideira, coloque o azeite e aqueça. Junte os camarões e deixe até dourar. Retire do fogo e reserve.
Em uma tigela, junte as batatas, as cenouras, o camarão, a maionese HELLMANN'S Supreme, os pimentões, o molho de mostarda e o vinagre e misture.
Leve a geladeira por 30 minutos. Sirva em seguida

Observações:

DICA: Experimente reservar alguns camarões cozidos para decorar a sua salada no momento de servir.