caranguejo especial

Ingredientes para 4 pessoas

• caranguejo a vontade
• 1kg de tomate em rodelas
• 500gr de cobola em rodelas
• 500g de molho de tomate
• 5dentes de alho amassado
• 5colheres de azeite
• sal
• 2caldos de camarão
• 1 vidro de leite de coco

Preparação:

limpe bem os caranguejos coloque em agua quente para escaldar e escorra bem a agua e lave-os denovo em agua corrente
em uma panela gr coloque o azeite e doure o alho faça camaa com os ingredientes e os caranguejos coloque agua ate cobrir tudo sal ate que baste deixe ferver por 30min va titando as patinha e prove quando sai com facilidade ta cozido

Observações:

fala um feijao carregado( xispe orelha cane seca rabinho baycon calabresa ) para acompanhar
antes de acrecenter o leite de coco pegue um pouco do caldo e faça um pirão
faça um molho vinagrete apimentado
quando fizer me chame para comer-mos juntos rsrrsrs