Bolo Fusão Recheado

Ingredientes para 4 pessoas

• MASSA
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) margarina
• 2 xícaras (chá açúcar
• 3 xícaras (chá farinha de trigo
• 1 xícara (chá achocolatado
• 1 xícara (chá de leite
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• RECHEIO
• 1 Lata de Leite Condensado
• 2 colheres (sopa) maisena
• ½ lata de leite (um pouco mais de meia)
• 1 gema
• COBERTURA
• 1 e ½ xícara (chá chocolate branco picado
• 1 xícara de creme de leite
• 1 pacote de coco a gosto

Preparação:

Massa:
Bata as claras em neve, reserve. Bata as gemas o açúcar, a manteiga,aos poucos acrescente a farinha de trigo e o leite,bata bem,agora acrescente o fermento e as claras em neve, misturando com uma colher, envolvendo as claras na massa de baixo para cima, até que as claras estejam totalmente incorporadas à massa, em seguida, coloque metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, e a outra metade coloque o chocolate em pó e misture, despeje o restante da massa com chocolate, e asse em forno médio, pré-aquecido por cerca de 50 minutos.

Recheio:
despeje em uma panela o leite condensado o leite a maisena, e um pouco de coco ralado, coloque no fogo até engrossar, mexendo sempre, após engrossar desligue e deixe esfriar.

Cobertura:
Derreta o chocolate em Banho maria, e coloque o creme de leite e pronto, so espalhar por cima do bolo.

Observações:

http://makevall.blogspot.com/2011/09/bolo-xadrez-mesclado-recheado.html