bolo com gelatina de limão

Ingredientes para 4 pessoas

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá de leite
• 1 xícara (chá de açucar
• 1 caixinha de gelatina de limão
• 1 pote de iogurte natural
• 2 xícaras (chá de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa)de fermento em pó
• raspas de limão (opcional)
• COBERTURA
• 1/2 lata de leite condensado
• 3 colheres(sopa)de suco de limão

Preparação:

1-bata no lidificador os ovos,o leite,o açucar,o iogurte e o pó de gelatina até obter uma mistura homogênea.
2-junte a farinha aos poucos,batendo a cada adição.Sem bater,agregue o fermento e,se desejar,as raspas.
3-coloque a massa em forma retangular untada e enfarinhada(18 x 28 cm)e leve ao forno médio-alto preaquecido (220°c)por 30 a 35 minutos (baixe a temperatura na metade do tempo).
4-Cobertura:misture o leite condensado com o suco de limão e espalhe sobre o bolo frio.

Observações: