Batatas Gratinadas a minha Moda

Ingredientes para 4 pessoas

• 6 batatas médias, 6 fatias de presunto cozido sem gordura, 6 fatias de queijo muzzarela, 1 cx de creme de leite, 1 pct. de queijo parmezon (100 grs), 2 col. sopa (bem cheias) de maizena , sal o quanto baste, noz moscada a gosto, 2 col. sopa de margarina ou manteiga, oregano e manjericao a gosto.

Preparação:

Cozinhe as batatas com casca e uma colher de sobremesa de sal. Descasque e reserve. Com o restante dos ingredientes faça um bom e encorpado molho branco, resernando um pouco do parmezon, do oregano e do manjericão. Corte as batatas em rodelas finas (+/-) e disponha em refratário da seguinte forma: as batatas, o molho branco, o queijo muzzarela e o presunto fatiados finos. Va alternando até terminar com o molho branco. Polvilhe o restante do parmezon, o oregano e o manjericão, regue com um bom azeite virgem e leve ao forno pre aquecido a 200º até gratinar. Sirva em seguida com carnes ou frangos assados.

Observações:

Ao invés de queijo e presunto, pode optar por um recheio de frango desfiado ou molho de carne moida bem temperados e com pouco molho. Fica excelente! Bom apetite!