Alessandra Guimarães - Feminino - Brazil

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Alessandra Guimarães adicionou um novo comentário ao pedido de ajuda de Marilena magalhaes.

Macarrão com Farinha de Soja Ingredientes: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (400g) 1 xícara (chá) de farinha de soja 1 ovo 1 colher (café) de sal 1 colher (sopa) de óleo de soja 150 ml (1 copo americano) de água morna Modo de Preparo: Em um recipiente fundo(bacia)adicionar as farinhas de trigo e... Ver Mais

Janeiro 24, 2011 9:43 pm

Alessandra Guimarães adicionou um novo comentário ao pedido de ajuda de Marilena magalhaes.

Empadão de soja e espinafres Ingredientes: 1 chávena de soja fina 2 dentes de alhos 1 cebola pequena ½ chávena de polpa de tomate 8 batatas grandes leite de soja espinafres congelados azeite sal pão ralado Modo de Preparo: Demolhe a soja durante alguns minutos. Num tacho,coloque um pouco de azeite ... Ver Mais

Janeiro 24, 2011 9:43 pm

Alessandra Guimarães adicionou um novo comentário ao pedido de ajuda de Marilena magalhaes.

Almôndegas de Soja Ingredientes: Massa: 2 e 1/2 xícaras (chá) de resíduo de soja 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado 1 colher (sopa) de cebola picada sal (a gosto) óleo de soja (fritura das almôndegas) Molho: 1 xícara (chá) de tomates picados sem sementes ... Ver Mais

Janeiro 24, 2011 9:42 pm

Alessandra Guimarães adicionou um novo comentário ao pedido de ajuda de Marilena magalhaes.

3 xícaras (chá) de grãos de soja escolhidos e sem lavar 4,5 litros de água 1 colher (chá) de sal 6 colheres (sopa) de açúcar Modo de Preparo: Ferver um litro e meio de água. Colocar os grãos e contar cinco minutos a partir da nova fervura. Escorrer a água e lavar os grãos em água corrente. Colocar o... Ver Mais

Janeiro 24, 2011 9:41 pm

Alessandra Guimarães adicionou uma nova receita "Conserva de Legumes Com Calda Acidificada".

Janeiro 24, 2011 9:31 pm

Alessandra Guimarães adicionou um novo comentário ao pedido de ajuda de rosangela pereira bezerra.

Para a calda acidificada: - 1 litro de água - 20 g de sal - 50 g de açúcar - De 1/2 a 1 copo (tipo requeijão) de suco de limão Para a marinada: - 1 xícara (chá) de azeite ou óleo de girassol - 1/2 xícara (chá) de suco de limão - 1 ramo de alecrim - Pimenta rosa, coentro em grãos, sal, gotas de limão... Ver Mais

Janeiro 24, 2011 9:26 pm

Alessandra Guimarães adicionou um novo comentário ao pedido de ajuda de messias silva.

Para temperar: - 1 kg de cação em pedaços médios limpos - 1 kg de namorado em pedaços médios limpos - 300 g de camarão vermelho médio já limpos - 400 g de lulas limpas e cortadas (corpo e tentáculos) - suco de limão - alho amassado com sal temperado - coentro picado - salsinha e cebolinha picada ... Ver Mais

Janeiro 23, 2011 9:39 pm

Alessandra Guimarães adicionou um novo comentário ao pedido de ajuda de messias silva.

Molho Base: (para qualquer tipo de caldeirada) 1/2 copo americano de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de azeite-de-dendê coentro e cheiro verde a gosto 5 tomates bem maduros, picados e sem sementes 2 pimentões amarelos ou verdes picados e sem sementes 3 cebolas médias descascadas e picadas 1 copo d... Ver MaisMolho Base: (para qualquer tipo de caldeirada) 1/2 copo americano de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de azeite-de-dendê coentro e cheiro verde a gosto 5 tomates bem maduros, picados e sem sementes 2 pimentões amarelos ou verdes picados e sem sementes 3 cebolas médias descascadas e picadas 1 copo de leite de coco Sal, pimenta vermelha, pimenta-do-reino e alho picado a gosto 500 g de camarões médios congelados 500 g de frutos do mar congelados (polvo, lula e marisco) 800 g de filés de peixe cortados em cubos de 4x4 cm (congrio, garoupa ou pintado) Sal, pimenta-do-reino, alho, limão, açafrão, molho de soja e ervas finas para marinar os crustáceos e o peixe Aqueça numa panela de barro os dois tipos de azeite e refogue um pouco de sal, alho e pimenta do reino. Quando o alho dourar, refogue pela seqüência as cebolas, os pimentões e os tomates picados até começar a "soltar água". A seguir, junte o copo de leite de copo e mexa lentamente até a mistura se tornar alaranjada e voltar a ferver; acrescente a mistura de ervas verdes (coentro e cheiro verde). Quando ferver novamente, o molho base está pronto. Corrija o sal e acrescente pimenta vermelha, se desejar um molho mais picante. Esse molho pode ser complementado com filés de peixes, camarões, frutos do mar ou qualquer criatura que viva debaixo d'água que seja comestível. Descongele os peixes e crustáceos. Remova seus intestinos dorsais. Misture os camarões com os crustáceos e tempere com sal, pimenta do reino, açafrão e ervas finas. Corte os peixes em cubos e tempere-os, separadamente dos crustáceos, com sal, pimenta do reino, molho de soja, suco de um limão e ervas finas. À partir do molho base fervendo, coloque os pedaços de peixe e os crustáceos, mergulhando-os no molho fervente; quando a fervura abrir novamente, deixe por 10 minutos, desligue o fogo e leve à mesa. Com o excesso de caldo, faça um pirão com farinha de mandioca e pimenta. Sirva com um risoto de camarões rosa e açafrão.

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Janeiro 23, 2011 9:35 pm

Alessandra Guimarães e rani santos são agora amigos.

Janeiro 23, 2011 9:32 pm

Alessandra Guimarães adicionou um novo comentário ao pedido de ajuda de Gladys Barbosa Gama.

Arroz Doce com Frutas Cristalizadas Diet 1/2 litro(s) de leite desnatado 1/2 copo(s) de Arroz lavado(s) e escorrido(s) 2 unidade(s) de canela em pau 5 unidade(s) de cravo-da-índia quanto baste de adoçante 1/2 unidade(s) de maçã sem casca(s) e picada(s) 2 colher(es) (sopa) de uva passa sem seme... Ver Mais

Janeiro 23, 2011 9:31 pm

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Sobre mim

Sou Aquєlα quє αcordα, dєρσis dє uм soиho;
lєvαиtα, depois dє uм toмbo;
sorri dєpois de uмα grαиdє dєcєpçαo ;♥